冬期 柿の葉ずし保存について
柿の葉ずしを安心してお召し上がり頂くために
柿の葉ずしは20℃前後の保管が最適です。長時間の冷蔵庫の保管ではご食が固くなってしまう恐れがあります。商品は涼しいお部屋で保管下さい。お部屋が25℃以上ですぐにお召し上がりにならない場合は、ビニール袋で密封して冷蔵庫の野菜室で保管下さいませ。商品到着後または、冷蔵庫から取り出した直後は商品が20℃くらいになるまでお待ち頂ければより一層美味しく召し上がって頂けます。柿の葉ずしは生ものでございますので、出来るだけお早めにお召し上がり下さいませ。
リニューアルオープン／閉店のお知らせ
平宗法隆寺店、2012年３月上旬にリニューアルオープンにつき、1月30日より改装工事のため休業致します。
平宗布施店、京都店を閉店とさせて頂きました。これまでのご愛顧に心より感謝申し上げます。
今後はこちらの店舗にてお待ち致してります。
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現在、新米を使用しております
奈良県産ヒノヒカリ新米
今年は美味しいお米がとれました。
平宗の商品は奈良県産「ヒノヒカリ」を使用しております。
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平宗店舗、販売商品／新情報
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旬の秋刀魚を柚庵タレに漬け込んでふっくら焼き上げました。 |
秋平宗板前が考案した新食感玉子「ふわたま」を具にした「ふわたま巻」 |
期間限定。大人気の柚庵仕立て焼きさんまを柿の葉ずしにしました。鯖、鮭とご一緒にどうぞ。 |
新しくなった柿の葉ずし「小鯛」は日本海の連小鯛を使用。ぷりぷりの厚い身とやわらかな食感、濃厚な旨味をご賞味ください。 |
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